四川贵一商贸有限公司隶属于珪一食品集团旗下，是一家集冒菜底料及调味料研发、生产、品牌连锁加盟、直营、物流配送与技术服务为一体的现代企业。公司以打造最具青春活力的冒菜为宗旨，把誉满西南的“嘛啦啦”冒菜带入全国市场。集团旗下成都珪一食品开发有限公司是目前成都最大的自动化、标准化、流水线生产食品生产工厂；是目前冒菜行业第一家拥有自主的原材料生产基地的企业。
嘛啦啦冒菜是一家以地道川渝风味为主，年轻时尚火锅快餐连锁经营管理公司，采用先进的制作工艺，现场烹饪新鲜、健康、安全、营养的美食。“嘛啦啦”冒菜，秉承麻辣为主，多味并存，崇尚自然、营养丰富，采用标准配料，100%一次性锅底料，将传统火锅与现代快餐模式有机结合，为顾客提供健康、绿色、味美的食品，同时有年轻人喜爱的各式中西美食、饮品巧点，以满足城市的时尚美食需求。“嘛啦啦”冒菜一扫传统火锅消费价格高和时长的不足，开启自主选菜、称重结账、领取号牌、叫号取餐，便捷新潮的就餐模式，真正开创快餐连锁的“自主时代”。
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